2020-09-24から1日間の記事一覧

グルテンフリーについて考える

アレルギーには交差反応といったものがありある物質のために作られた抗体がそれ以外の物質にも反応してしまうことを指します。グルテンフリーなどで体調が良くなる方はもしかしたらグルテンに対する抗体が様々な物に反応を示し悪さをしている可能性もありま…